WAGYU (Vollblut / Fullbood)

Die weltberühmten Wagyu-Rinder zeichnen sich durch eine exquisite, gleichmäßig feine Marmorierung aus, die für ein butterzartes Mundgefühl und einen intensiven, vollmundigen Geschmack sorgt.

Warum Wagyu?

•  Exquisite Marmorierung: Reinrassiges Wagyu besticht durch seine außergewöhnliche Fettmarmorierung, die das Fleisch besonders zart, saftig und aromatisch macht.

• Unvergleichliche Fleischqualität: Die jahrzehntelange Zuchttradition und sorgfältige Fütterung führen zu einem Premiumprodukt, das weltweit für höchste Qualität steht.

• Gesundheitliche Vorteile: Das intramuskuläre Fett enthält wertvolle einfach ungesättigte Fettsäuren, die zur positiven Ernährungsbalance beitragen.

• Weltweite Anerkennung: Reinrassiges Wagyu gilt international als Inbegriff von erstklassigem Rindfleisch und setzt Maßstäbe in Sachen Genuss und Qualität.

• Nachhaltige Aufzucht: Durch unsere extensive Weidehaltung und dem damit einhergehendem langsamen Wachstum erreichen unsere Wagyu-Rinder ihre  Schlachtreife ab einem alter von etwa 32 Monaten und halten diese über Jahre hinweg.