Angus Rindfleisch – Nachhaltige Qualität direkt vom Hof

• Die Herkunft: Angus-Rinder stammen aus der schottischen Region Angus, südlich von Aberdeen und werden als rote und schwarze Rinder gezüchtet.

• Vielfalt der Linien: Durch die Einkreuzung verschiedener Rinderrassen haben sich in Ländern wie den USA, Irland, Argentinien und Deutschland eigene Angus-Linien entwickelt.

• Hornlosigkeit: Angus-Rinder sind von Natur aus hornlos („polled“), was die Haltung erleichtert.

• Körperbau: Kompakt und kräftig mit hervorragender Grünfutterverwertung, ideal für nachhaltige Weidehaltung.

• Fleischqualität: Bekannt für exzellente Marmorierung und einen intensiven, ursprünglichen Geschmack.

• Anpassungsfähigkeit: Ursprünglich in den schottischen Highlands gezüchtet, widerstandsfähig gegenüber rauen Klimabedingungen.

• Genetischer Einfluss: Aufgrund ihrer hervorragenden Genetik prägen Angus-Rinder Rindfleischprogramme weltweit.

• Nachhaltige Aufzucht: Durch extensive Weidehaltung und langsames Wachstum erreichen unsere Angus-Rinder ihre Schlachtreife erst mit etwa 28 Monaten und behalten ihre Fleischqualität über Jahre hinweg.