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Beinscheibe

Beinscheibe

€10.45 EUR
€10.45 EUR
€19.00 kg
Sale Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Die Beinscheibe vom Wagyue-Angus-Rind kommt aus einem Teil des Unterschenkels des Rindes. Den größten Fleischanteil hat die zur Hinterkeule gehörende Beinscheibe. Besonders gut eignet sie sich zum Auskochen von Fleisch, Brühe und Eintöpfen, da der enthaltene Röhrenknochen mit dem dazugehörigen Mark einen kräftigen Geschmack ergibt. Beinscheiben eignen sich auch sehr gut zum Schmoren. Das Fleisch wird dadurch besonders zart und die Sauce schmeckt sehr aromatisch. Die Beinscheibe wird quer zum Knochen geschnitten, sie ist langfaserig und stark von Bindegewebe durchzogen, daher muss sie lange geschmort oder gekocht werden. So wird sie besonders köstlich und die beim Kochen freigesetzte Gelatine gibt noch einmal so richtig viel Geschmack ab. Beinscheiben sind bei uns ab 450 Gramm bis hin zu 900 Gramm verfügbar. Wenn dir jetzt auch schon das Wasser im Mund zusammenläuft, einfach fix bestellen und guten Appetit!

Fleisch-Art

100% Kobe-Angus Rindfeisch (tiefgefroren)

Versand

Der Versand ist Kostenfrei ab einem Bestellwert von 250€. Unser Fleisch wird aktuell ein Mal pro Woche, am Mittoch per Express verschickt. Beim Versand wird Trockeneis verwendet, um sicherzustellen, dass das Fleisch dauerhaft tiefgekühlt bleibt. Am Donnerstag Vormittag erhältst du dann dein Fleisch, kühl und sicher an deine Haustür geliefert. Unter einem Bestellwert von 250€ wird eine Express-Versandpauschale von 19,95€ berechnet.

Bezahlung & Abrechnung

Unser Fleisch wird nach Deiner Bestellung in unserem Onlineshop grammgenau gewogen und abgerechnet. Der angegebene Preis kann somit mit je nach aktuellem Gewicht abweichen. Ist das Gewicht geringer, zahlst Du weniger und erhältst eine Rückerstattung, ist das Gewicht höher, bitten wir dich den Aufpreis zu bezahlen.

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Unser Versprechen an Dich:

  • Bild vom Rind, die Krautsand Farm produziert nur Premium Rindfleisch nach biologischen Standards

    Premium Rindfleisch

    Wir bieten dir Rindfleisch in bester Qualität durch artgerechte Haltung nach biologischen Standards. So kommt nur das beste Fleisch zu dir nach Hause.

  • Die Umwelt ist der Krautsand Farm bei der Erzeugung von nachhaltigem Rindfleisch besonders wichtig

    Nachhaltige Landwirtschaft

    Wir achten bei unserer Landwirtschaft nicht nur auf die Rinder, sondern auch auf die nachhaltige Nutzung der natürlichen Ressourcen. Wir leben Bio, weil Qualität Maßstäbe braucht.

  • Für die Kunden der Krautsand Farm soll sichergestellt werden, dass die Fleisch Produktion komplett transparent und nachhaltig ist

    Absolute Transparenz

    Wir haben die gesamte Wertschöpfungskette im Blick und kennen alle Akteure – nur so können wir zu 100% zu unserem Wort stehen.

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