Ein Team mit Vision
Von der Zusammenführung der Herden von Folkert, Sebastian und Andreas, die jetzt auf den satten Marschwiesen auf Krautsand weiden, profitieren nicht nur die Rinder, sondern auch die Natur.
Mit der Krautsandfarm nimmt ein langfristig und sorgfältig geplantes Projekt Gestalt an, in dem nicht nur edelstes Rindfleisch auf bestem Weideland unter optimalen Haltungsbedingungen erzeugt wird, sondern auch der Erhalt und die nachhaltige Pflege uralten Kulturlandes mit seinen Tieren und Pflanzen im harmonischen Zusammenleben möglich ist.
Andreas Winter
Andreas stammt aus einer alteingesessenen Bauernfamilie, die seit Jahrhunderten auf ihrem Hof Ackerbau und Rinderzucht betrieben haben. Aufgewachsen mit Milchkühen und Mastvieh der Rasse Simmentaler ist ihm das "Rinder-Gen" buchstäblich in die Wiege gelegt worden und kann sich deshalb ein Leben ohne eigene Rinder nicht vorstellen.
Als gelernter Landwirt kennt sich Andreas nicht nur mit Rinderhaltung, sondern auch mit der nachhaltigen Bewirtschaftung von Ackerland und Weideflächen hervorragend aus. Bei dem dreifachen Familenvater steht die nächste Generation bereits in den Startlöchern, um die landwirtschaftliche Tradition
fortzusetzen.
Dr. Sebastian Fietze
Sebastian hat sich schon immer für alle möglichen Arten von Tieren interessiert, die er als Kind auf dem großelterlichen Bauernhof ausgiebig studieren konnte. So lag der Berufswunsch Tierarzt folgerichtig auf der Hand.
Er ist jetzt seit über zwanzig Jahren Tierarzt und betreibt seit 15 Jahren eine eigene Praxis. Neben der Arbeit als Tierarzt hatte er sich den Traum einer eigenen Rinderzucht verwirklicht. Inspiriert von Kreuzungsherden auf den Estanzias in Südamerika, die er dort als Veterinärmedizin-Student im Praktikum kennengelernt hat, begann er die asiatischen Wagyu und die schottischen Angus zu kreuzen.
Diese Mischung nennt er "Kobangus".
Begeistert von der Möglichkeit seine Tiere auf bestem Weideland, auf dem seit Menschengedenken erfolgreich gesunde und natürliche Rinderhaltung im
Einklang mit der Natur betrieben wurde, zu halten, fiel es Sebastian nicht schwer, Teil der Krautsandfarm zu werden.
Neben seiner Herde aus Angus-, Wagyu- und Kobangus-Tieren bringt Sebastian seine profunden Kenntnisse in der Tiergesundheit und Tierzucht ein.
Folkert Koopmans
Folkert kommt ursprünglich von einem Bauernhof und ist mit Kühen und Rindern aufgewachsen. Schon jung hat er auf dem Hof der Eltern gearbeitet, sich dann aber für einen anderen beruflichen Weg entschlossen. Folkert hat das Unternehmen FKP Scorpio aufgebaut und veranstaltet damit nun bereits seit 30 Jahren sehr erfolgreich europaweit Festivals und Konzerte. Neben seiner Leidenschaft für Musik und Konzerte hat ihn aber auch das Interesse an Landwirtschaft und Rinderzucht nie ganz verlassen und so hat Folkert vor einigen Jahren damit begonnen, eine Herde mit Welsh-Black-Rindern aufzubauen.
Auf der Krautsandfarm hat sich Folkert mit Andreas und Sebastian zusammengetan, um eine nachhaltige und zukunftsorientierte Rinderzucht inkl. Direktvertrieb aufzubauen. Für die Zukunft wünscht sich Folkert, hervorragendes Fleisch zu produzieren, bei dem nachvollziehbar ist, woher die Rinder stammen, wo sie aufgewachsen sind und so gehalten wurden, wie es seinen hohen Ansprüchen an das Tierwohl und an die Qualität eines hervorragenden Rindfleischs genügt.
Vertrieb
Ulrike Zilm
Ulrike, von allen Ulli genannt, ist seit der ersten Stunde Teil der Krautsandfarm. Das Konzept der natürlichen Haltung der Rinder sowie der regionale Direktvertrieb war für sie der Grund Teil des Teams zu werden.
Als gelernte Tierarzthelferin sowie Industriekauffrau bringt sie das Handwerkszeug für viele Belange der Krautsandfarm mit. Sie ist der Allrounder im Team, von der Administration bis hin zur Auslieferung unserer Produkte ist sie für unsere Kunden da.
Sina-Marie Ahnefeld
Vor kurzem ist Sina Teil des Krautsandfarm-Teams geworden.
Als gelernte Tiermedizinische Fachangestellte arbeitete sie zunächst in
verschiedenen Kliniken. Den Weg in den Vertrieb hat sie zufällig eingeschlagen
und festgestellt, dass das eine Menge Spaß macht. Den Bezug zu Tieren wollte
sie dennoch nicht aufgeben und war vom Konzept der Krautsandfarm begeistert.
Sina ist bei uns für den Vertrieb der Produkte im Onlineshop
und die dazugehörige Administration und Koordination zuständig.
Für telefonische Bestellungen oder Beratungen ist sie
ebenfalls für unsere Kunden da.